Osterhofener Zeitung 8.12.2011
Haardorf. Die echt bayerische Wirtshauskultur befindet seit jeher im Wandel, doch geändert hat sich im Gesellschaftsbereich bislang nur wenig. Denn „wo sich Gast und Wirtsleute wohl fühlen und einander vertraut sind, treibt die Wirtshauskultur ungeahnte Blüten und wird zum Mittelpunkt des Lebens“, urteilt Holger Fichtel, Brauereidirektor von Arcobräu Moos, anlässlich des Jubiläums der Familie Knöckl: Sie bezieht seit 50 Jahren ihr Bier von der Mooser Brauerei. Viele Wirte kommen und gehen, holte Fichtel aus, doch wo Zusammenhalt,Verständnis und Hingabe zum Gast einher gehen, werdeWert auf Geselligkeit gelegt und des Wirtes Gastfreundschaft auf Jahre gesichert. Daher sind urige, pfundige Wirtshäuser wie das „Knöckl’sche“ der Stolz und die Freude von Arcobräu. Mit Urkunde und Freibier hat die Brauerei den Wirtsleuten und Stammgästen ihren Dank ausgesprochen – und auch künftig wird Arcobräu das Bier nach Haardorf liefern. – as